Ястието на тази рецепта се оказва невероятно, деликатно и вкусно. Опитайте, ще ви
хареса! Торта от Черни дробчета
Съставки:
– Пилешки дробчета – 800 гр.
– Брашно – 200 гр
– Яйца – 3 броя
– Морков – 200 г
– Лук – 2 бр
– Майонеза – 300 гр.
– Мляко – 250 мл
– Магданоз – по вкус
– Сол – по вкус
Подготовка:
1. Изплакнете черния дроб.
2. Смелете черния дроб в блендера.
3. Добавете мляко, яйца, брашно, растително масло и сол, разбъркайте добре.
4. Изсипете тестото и направете плоски блатове като при палачинки . Изпържва се на
предварително загрят тиган, от двете страни.
5. Необходимо е да се смаже тиган с масло само за първия блат, а останалите ще се
отделят заради маслото, което сложихте вътре в тестото.
6. Настържете морковите, нарежете лука на пръстени, сипете сол и изпържете зеленчуците в растително масло 5-7 минути до златисто кафява коричка.
7. Готовите изпържени блатове намажете с майонеза и нанесете слой лук с моркови, след това покрийте със следващия блат.
8. Накрая намажете тортата с майонеза и оставете да се охлади.
9. Възможно е да се яде тортата топла, но на мен ми харесва студа.
Добър апетит!
