Искамe да предложим рецепта на оригинална празнична торта. Невероятно вкусна торта с нежен крем, ще украси всяка празнична маса. Задължително опитайте!
Приготвянето:
Торта “Костенурка” е популярен сладкарски шедьовър, който всяка домакиня може да направи. И можете да украсите тортата с децата – това ще бъде удоволствие за тях!
Можете да украсите тортата по различен начин, не само както е описано в рецепта, всичко зависи от вашето въображение. Честно казано, мислех, че е много трудно и дълго се приготвя такава торта, но за моя голяма изненада ми отне не повече от 40 минути да я приготвя и още два 2 часа тортата да се попие. Но си струва! По-нататък прочетете подробната ми рецепта как да я приготвите.
Съставки:
Яйца – 6 броя
Захар – 1,5 чаши
Какао – 2 чл.
Сода – 1 ч.л.
Брашно – 1 ч. л.
Заквасена сметана – 400 грама
Масло – 100 грама
Кондензирано мляко – 200 грама
Шоколад (шоколадова глазура) – 100 грама
Брой порций – 4:
Как да приготвя “Торта” Костенурка “
Пригответе всички необходими съставки
Разбийте яйцата със захар, до пухкава пяна. Ще отнеме около 8-10 минути.
Яйчната смес е готова
Сложете сода или бакпулвер, разбъркайте.
Добавете какао и една чаша брашно, разбъркайте с миксер. След това добавете останалото брашно и го разбъркайте отново с миксер.
В оригиналната рецепта, има по-малко брашно, но след като няаправих веднъж, разбрах, че трябва да добавя повече брашно, тогава тестото ще стане по-гъсто, и тортата ще е по равномерна.
Тестото сложете с лъжица върху тава за печене, покрита с пергамент. Печете във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 10 минути.
Междувременно направете крем. Смесете заквасена сметана, кондензирано мляко и омекотено масло.
Разбийте с миксер до гладка еднородна смес. Кремът е готов!
Готовите сладкиши извадете от фурната да се охладят. След това махнете 5 сладкиша, а другите натопете със приготвен крем и ги сложете на чиния във форма на хълм.
От други сладкиши направете на тортата глава, лапи и опашка. С шоколад или шоколадова глазура направете очи и уста.
Изсипете останалата част от крема върху тортата, украсете я с шоколадова глазура. Тортата е готова, сложете да се попие в хладилника за 2-4 часа. Приятен апетит!
