Имате зеле в хладилника и не знаете какво да направите с него ? Само от супи и салати ви писна ? Опитайте се да направите този прекрасен селски пай със зеле, картофи и бекон!
Вкусен, пикантен домашно приготвен пай със зеле и картофи, ако искате да го направите напълно зеленчуков , просто не слагайте бекона. Красив пай с хрупкава кора и много днежен пълнеж е чудесна идея за вкусна и здравословна вечеря!
Леко печено зеле ще придаде специален вкус , а в комбинация с тънко нарязани картофи това е просто райско удоволствие!
Съставки:
средно зеле – 1 бр
бутер тесто – 1 пакет
картофи – 2 броя
бекон – 50 г (по избор)
чесън – 1-2 скилидки
зехтин, сол
лют червен пипер
Пай с зеле и картофи:
1. Изчистете зелето от лоши листа , и нарежете на ивици
2. Запържете пърченца чесън със зехтин и чили. Добавете зеле и оставете да се зготве изцяло.
3. Обелете картофите, и наряжете на тънки ивици .Поставете бутер тесто и във форма пергаментна хартия. Размерът на формата в нашия случай е 20-22 см.
4. Поставете зелето на бутер тесто, добавете бекон и покрийте с картофи.
5. Поръсете с кашкавал отгоре, поръсваме с пармезан. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути. Сервирайте топло.
Приятен апетит!
