Съставки
– Извара – 200 г,
–Ванилия – щипка
–Захар – 3 с.л.,
– заквасена сметана – 5 с.л.,
– яйца – 2 броя,
–Грис – 3 с..л.,
–2 с. л. меко масло
– 1.ч.л бакпулвер
Начин на приготявене
1. Първо, смесете извара със захар, ванилия и яйца.
2. След това добавете масло, грис, бакпулвер и заквасена сметана.
3. Разбъркайте добре до еднородна смес.
4. Поставете тестото във форми за печене
5. Поставяме в предварително загрята фурна до 180-200 * за 20-30 минути.
6. Охладете руските кифлички, внимателно извадете от формите.
7. Тази рецепта е все още много добра, защото можете спокойно да експериментирате със съставките.
8. Всеки път, когато готвя, променям пропорциите, те винаги се получават вкусни .
9. Аз експериментирах, слагах по-малко яйца, масло, сметана, захар, само грис слагах по рецептата.
10. Плътноста и обема зависи от заквасената сметана, колкото по-малко слагаме сметана, толкова по-плътни се получават руските кифлички.
Успешни експерименти и добър апетит!
