Постни кюфтета от нахут със зеленчуци – за много кратко време!

По време на поста може да се приготвят вкусни постни кюфтета от нахут и зеленчуци.
Кюфтетата са много питателни, вкусни и най-важното е, че ще загубите съвсем малко
време за приготвянето им.

Ако още нито веднъж не сте готвили тези кюфтета, горещо ви препоръчваме да го направите по-скоро. Вашите близки ще оценят загрижеността ви!

Необходими продукти:

400 г сварен нахут
2 с.л. зехтин

2 броя сварени картофи
2 броя пера на зелен лук, нарязани на ситно

1 брой сварен морков, нарязан на колела
1 глава лук, нарязана на дребно

1 ч.л. чесън на прах
½ пиперка

1 с.л. наситнен магданоз
3 с.л. галета
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. В кухненския робот се смилат сварения нахут и моркова. В отделна купа се мачкат
картофите на пюре. Смесете нахута с моркова и картофеното пюре. Подправете със сол и черен пипер, след което разбъркайте добре.

2. Добавете към пюрето ситно нарязания лук, пиперката (на кубчета), ситно нарязаните
зелен лук и магданоз, солта, чесъна на прах, галетата и объркайте добре. С помощта на лъжица оформете еднакви кюфтета.

3. Кръглите кюфтета се подреждат в тава, която предварително е застелена с хартия за печене. С помощта на четка намажете кюфтетата със зехтин. Печете постните кюфтета 20 минути в загрята на 200 градуса фурна до красив златист цвят. Топлите кюфтета се гарнират със салата.

4. Добър апетит!

Видеот =>> https://youtu.be/0uHc7im9nIs