Вкусен десерт, който може да се приготви много бързо!
Съставки
300 грама бисквити
100 г масло
500 г извара
400 мл заквасена сметана (30%)
200 г захар
25 г желатин
1 лимон
200 грама ягоди
100 гр. Ягодово желе
Начин на приготвяне
1.За да направите основния блат за чийзкейка натрощете бисквитите и добавете масло.
2.Получената маса се поставя в кръгла, подвижна форма с диаметър 26 см и се разпределя равномерно, за да се получи основата.
3.Се оставя за един час в хладилника.
4.Изсипете 50 мл вряла вода върху желатин и го оставете да се охлади за известно време.
5.Извара се разбърква с помоща на миксер, докато ще се получи гладка маса.
6.Смесете масата на извара, заквасена сметаната и захарта с миксер.
7.В зависимост от вкусовите ви предпочитания можете да увеличите или намалите количеството захар.
8.Добавете предварително приготвен желатин, сок олимон и ванилия. Разбъркайте добре.
9.Поставете получената маса върху предварително приготвената основа и поставете в хладилника за един час.
10.Нарежете тънко ягодите.
11.Покрийте цялата повърхност на чийзкейк с ягоди и изсипете цялата повърхност с ягодово желе и след това изпратете чийзкейк в хладилника.
След един час, твоят чийзкейк е готов. Приятен апетит!
