Какво да се направи за обяд? Готвим чудесни кюфтета с картофи в сос. Лесно и вкусно
ястие. Кюфтетата в соса са нежни, а картофите са невероятни.
За кюфтетата:
кайма 500 грама.
хляб – 2-3 парчета
яйце – 1 бр
лук – 1 бр.
чесън – 3 скилидки
грис – 2 с л.
черен пипер, подправки на вкус (аз имам сушен босилек)
Начин на приготвене:
1. Сложете хляба във вода омекне.
2. Раздробете хляба, лука и чесъна.
3. Добавете ги в каймата. След това добавете яйце, сол, черен пипер, подправки, грис
разбъркайте добре и оставете за 20 минути, каймата е готова.
4. Сипете маслото в тиган.
5. Формирайте топки и ги обвийте в брашно , готовите ги слагаме по ръбовете на тигана.
6. Обелете 4-5 средни картофа.
7. Поставете в средата на тигана.
8. Изпечете във фурната при температура 220 градуса за 15-20 минути.
Сос за готвене:
- заквасена сметана – 2 супени лъжици
- 1 супена лъжица (може да се замени с доматен сос)
- вода – 1 чаша
- сол, черен пипер, подправки на вкус
- смесете съставките
Извадете тигана за печене от фурната, изсипете соса, така че да покрие кюфтетата и картофите . Оставяме във фурната още за 25-30 минути. Сменяме температурата на 200 градуса.
Поръсете готовото ястие с магданоз и копър.