Немска торта – вкусен деликатес с невероятно нежен крем. Много вкусна и лесна за приготвяне!

Искам да споделя със свас с проста рецепта за невероятно вкусна торта с кондензирано мляко, което се пече за специални празници. Нежен пълнеж и ароматни блатови ще изуми дори тези, които не харесват сладкишите. Всички ваши гости ще поискат рецепта за тази невероятна торта!

Блатови:

– 280 г брашно
– 260 г захар

– 100 г какао
– 2 ч.л. прах за печене

– 1/2 ч. л. сол
– 240 мл мляко
– 115 мл масло

– 2 яйца
– 2 ч.л. есенция от ванилия
– 230 мл вряла вода.

Крем:

– 250 г кондензирано мляко
– 200 г захар

– 2 жълтъка + 1 ч. л. вода
– 120 г меко масло
– 1 ч. л. есенция от ванилия

– 130 г натрушени ядки
– 150 г кокосови люспи
– 1 ч. л. нишесте.

За украса:

– ядки
– 40 г разтопен черен шоколад.

Начин за готвене:

1. Блатове : смесете брашно, захар, какао на прах, бакпулвер и сол, след това постепенно добавете масло, мляко, яйца, ванилия и вряла вода, разбъркайте внимателно, до гладка консистенция. Трябва да се получи нежно тесто.

2. Разделете на 3 части и изпечете 3 блата в кръгла форма (23 см), предварително покрийте с хартия за печене. Предварително влючите фурна на 180 градуса за 20 минути. Проверете готовността с помоща на клечка за зъби.

3. Крем: изсипете кондензирано мляко в тенджера с двойно дъно, изсипете нишесте, захар, добавете жълтъци, смесени с вода, разтопено масло и ванилия. Поставяме на малък огън за 10-12 минути, като се разбърква непрекъснато. Извадете от огъня, добавете кокосови люспи, изпържени и нарязани орехи.

4. Разбъркайте добре, след това покрийте тенджерата с прилепващо фолио и оставете на студено за един час.

5. След това извадете фолиото и разделете сместа на 3 части. Всеки блат намажете с крема. Отгоре слагаме половината от ядките и разтопен черен шоколад. В центара рисувами шоколадови линии.

Добър апетит!