Лека и пухкава торта , която много обичат децата. Необичайно вкусно ястие за празник!

Тази проста, но изненадващо нежна торта, аз често готвя . Не е твърде сложно в
изпълнението, лек и невероятно вкусен десерт ще бъде оценен! Искам да споделя с вас тази интересна рецепта.

Блатове:

– 3 яйца
– 4 лъжици захар

– 4 лъжици масло
– 4 лъжици брашно
– 1/2 ч.л. бакпулвер.

Бял крем:

– 3 яйца
– 150 г захар

– 1 кисело мляко Cremosso
– 1 ванилов десерт Danette

– 150 г бял шоколад
– 300 мл течна сметана

– 3 плика с гранулиран желатин (30 g)
– 200 мл вода.

Кафяв крем:

– 3 яйца
– 150 г захар
– 1 кисело мляко Cremosso

– 1 шоколадов десерт Danette
– 150 г тъмен шоколад (или млкчен)
– 300 мл течна сметана

– 3 плика с гранулиран желатин (30 g)
– 200 мл вода.

Украса:

– 50 г млечен шоколад
– Драже бял шоколад.

Метод на приготвяне:

1. Тесто: силно разбъркайте белтъците, добавете захарта, след това жълтъците (един
по един) , маслото и накрая брашното, смесено с бакпулвера.

Сместа се изсипва в правоъгълна форма (35 * 23 см) или кръгла форма (28 см), намазана предварително с малко олио и покрита с хартия за печене. Слагате във фурната.

2. Когато блата се охлади, извадете го от формата.

3. Бял крем: разтворете желатина в 200мл студена вода. Силно разбъркайте
белтъците, добавете захар и разбъркайте, докато ще се разтвори. Добавете един
жълтък, след това кисело мляко Cremosso, ванилов десерт Danette, бял шоколад,
разтопен предварително във водна баня или в тенджера с двойно дъно, и сметана.

 

В края добавете 2-3 супени лъжици желатин към крема, разбъркайте добре, след
това добавете останалата част от крема.

4. Изсипете крема в същата правоъгълна форма, в която се пече блата. Наливаме
малко количество студена вода във формата, след което покриваме с залепващо
фолио.

5. Сложете крема в хладилника и междувременно пригответе кафяв крем (около 30
минути).

Кафяв крем: накиснете желатина в 200 мл студена вода. Разбъркайте белтъците, добавете захар, жълтъци , кисело мляко Cremosso, шоколадов десерт Danette, млечен шоколад, предварително разстопен на водна баня, сметана. В края добавете 2-3 супени лъжици крем към желатина, разбъркайте до еднородна консистенция , след това добавете останалата част от крема.

6. Кафявият крем трябва да се излее върху охладен бял крем, така че слоевете да не се смесват. На кафявия крем сложете блата.

7. Готова торта сложете в хладилника най-малко за 5 часа или до сутринта. Изваждаме
тортата от хладилника и я преместваме в правоъгълна форма.

8. Украсата: всяка домакиня може да украси тортата по нейния вкус. Реших да поставя
драже от бял шоколад по ръбовете, а в центъра нанесох фини линии от разтопен шоколад.

Счупих 50 грама шоколад на парчета и ги сложих в плик. Сложете го в кипяща вода за 3-4 минути, след това оставете сместа да се охлади. Направете малък ъгъл от края на плика и направете шоколадови линии.

Тази вкусна торта трябва да се нареже с нож,( предварително намокрен с гореща вода) . Желая ви да се насладите на тази вкусна торта !