1. Френски салат!
Представяме една бърза и лесна френска салата на пластове. Приготвяне ще отнеме не повече от 20 минути, а минималната обработка на съставките ще позволи да запазят вкуса и полезните си свойства. Тази салата е страхотна украса на маса. Нека започнем да готвим.
Ингредиенти:
2 ябълки;
4 яйца;
Морков — 2 броя;
Майонеза Провансал с лимонов сок;
Лук — 1 брой;
Кашкавал;
Шунка (по избор).
Начин на приготовяне:
1.Първият пласт се поставя върху подходяща дълбока купа от нарязан бланширан лук, покрит с майонеза.
2. Отгоре слагаме втори пласт от настъргана ябълка и покриваме с майонеза.
3. Третият пласт – слагаме две настъргани яйца, покриваме с майонеза.
4. Четвъртия пласт ще бъде от настъргани моркови, покрити с майонеза.
5. Поръсете всички пластовес с фино настърган кашкавал.
6. Повторете пластовете в същата последователност, като започнете с ябълката и завършите със кашкавал.
Салата невероятно вкусна. Сервирайте ястието на масата със наличието на широка шпатула (за тортата), тъй като порциите от салатата се сервират нарязани на парчета.
2. САЛАТА “ПЪРВИ СНЯГ”
Ще Ви трябва:
200 гр,варено пиле,
3 варени яйца,
80 гр. кашкавал,
40 гр.гръцки орехи,
грозде без семена,
майонеза,
сол на вкус.
Начин на приготвяне:
1.Пиле, яйца, ги нарежете на тънки сламки, настържете кашкавал и измелчите орехи. Всяка съставка поотделно (оставете малко кашкавал за украса), разбъркайте с майонеза и, ако желаете малко посолете.
2. Сложи на пластове:
- пиле
- орехи
- кашкавал
- яйца.
3. Поръсете крайща на салата с кашкавал. Разрежете гроздето на половинки, направете снежинки от кашкавал и ги сложете върху салата.
3. Салата «Снежен рак»
Ингредиенти:
Рулца от раци «Снежен Рак». 500 г
Варени яйца в 5 бр.
Царевица 1 буркан
Пресни краставици 200 г
Майонеза 180 г
Соев соус 10 г
Чесън 3 скилидки
Магданоз пресен 1 връзка
Описание на начина на приготвене:
1.Освен обичайни рулца от раци в магазините се продава много интересен продукт наречен «Снежен Рак».
2.Това също е вид на раци, само с по-добра съставка и това което ми харесва най-много, че е без натриев глутамат и изкуствени ароматизанти.
3.Вкусът на«Снежен Рак» е сладък, много нежен и приятен. Вярно и
цената му е два пъти по-висока, но не е толкова скъпо да не се готви от него време от време вкусни салати.
4.За салата «Снежен Рак» подготовете продукти по списъкате, те трябва да бъдат добре охладене преди приготвяне. Овкусете салата с лека майонеза.
4. НАЙ-ВКУСНА САЛАТА ОТ “РУЛЦА ОТ РАЦИ ”
Ингредиенти:
Рулца от раци — 200 Грам
Кашкавал твърд — 100 Грам
Домат — 1 брой
Яйца — 2 броя
Майонеза — 2 Сп. Лъжици
Приготовяне:
1.Подгответе всички необходими ингредиенти. Сварете напълно яйца. Рулца от раци нарежете на кубчета и поставете на дъното на плоската чиния.
2.Отговоре направете мрежа от майонеза. Настържете яйца на голямо ренде и ги сложете върху рулца от раци. Отново покрийте с мрежа от майонеза. Нарежете домат на кубчета. Поставете го в третия пласт.
3.Твърдия кашкавал натрийте на ситно ренде, поставете го в последния пласт на домати.
4.Украсете готовата салата с майонеза, зеленина или цветя от зеленчуци. Салата е готова! Сервирайте го на масата и яжте с удоволствие!
5. Салата “Ден и нощ”
Ингредиенти:
Яйца варени 5 броя
пушена пилешка гърда 200гр
мариновани гъби 200гр
кашкавал100-150гр
зеленина за украса
майонеза или заквасена сметана.
Приготовяне:
Разделете белтъци от жълтъците. Поотделно ги настържете. Мясо и гъби фино нарежете. Кашкавалът настържете на ситно ренде. Мясо овкусете с майонеза. Слагаме на пластове отдолу нагоре: месо, гъби, майонеза, белтъци, майонеза, кашкавал, майонеза, жълтъци. Украсете със зеленина.
