Искате ли да готвите лесно и бързо?
В моята сладкарница се заобиколих с полезни и удобни инструменти, които правят процеса на готвене много по-лесен и удобен. Има скъпи инструменти, които не са необходими в кухнята, но не за тях ще говоря. Днес искам да поговоря за малките неща, които ще улеснят живота ви в кухнята. В същото време те са евтини и се предлагат в обикновените магазини. Затова ви препоръчвам да се сдобиете с тези неща.
1. Кухненска везна
Най-удобният инструмент, който улеснява живота ми. Не е нужно да броя грамове в чаши или лъжици. Също така е много удобно да претеглям всички съставки в една и съща купа, в която готвя. Спасява ме от излишни мръсни съдове.
2. Спираловидна тел за бъркане
Удобна е да се използва, когато трябва да смеся малко количество продукти в широк съд. Обикновената тел няма да може да вземе малко количество от сместа, а плоската – ще се справи превъзходно.
3. Термометър
Позволява ми да действам със сигурност. Правенето на сладко означава да се готви до 104 ° C и не се изисква проверка на капки.
4. Мерителни лъжици
Някои рецепти не изискват грамове. В такива случаи винаги превеждам рецептата в чаши или лъжици. Но за да имам винаги „една и съща“ лъжица, използвам мерителна лъжица и чаша.
5. Силиконова шпатула
Със сигурност сте се сблъсквали с факта, че не можете да изгребете цялото тесто от купата с лъжица. Само си представете колко лесно е да се справите с тази задача с помощта на силиконова шпатула.
Също така, с шпатулата лесно се разпределя тестото по тавата.
6. Силиконова подложка
Готов съм да дам своя вот за това, изобретателят на силиконовата подложка да получи Нобеловата награда. Точа и пека тесто върху нея и не изгаря нищо. Удобна е да се разстила на масата и лесно се почиства.
За разлика от пергамента, подложката е за многократна употреба и е предназначена за десетки хиляди използвания.
7. Смартфон
Съвременните джаджи са много полезни в кухнята. Благодарение на гласовия асистент, достатъчно е да кажа „Сири, задайте таймера на 20 минути“ и таймерът се стартира. Дори не е нужнода го държа в ръка. Улеснява живота ми и спестява време.
Също така в процеса на работа в кухнята искам да науча нещо ново и пускам различни програми в YouTube или слушам аудиокниги. Освен това смартфонът има достъп до интернет, където са събрани огромен брой рецепти.
И така, основните ми приятели в кухнята са:
1. Везните – за точно претегляне;
2. Спираловидната бъркалка – за смесване на малки обеми;
3. Термометърът – за измерване на точната температура;
4. Мерителните лъжици – за бързо измерване на обема;
5. Силиконовата шпатула – така че нито една капка тесто да не остане в купата;
6. Силиконовата подложка – така че нищо да не залепва и да не изгаря;
7. Смартфонът – за забавление по време на готвене и настройване на таймери.
